Tecnologia da Produção de Gin

Adriana Vasconcelos

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Sobre o Curso:

O curso teórico-prático Tecnologia da Produção de Gin tem como objetivo otimizar o alambique e incrementar a linha de produtos do mesmo.

Carga Horária: 16hs – 2 Dias (8hs cada)
Endereço: Cachaçarias Nobres
Conteúdo Programático:

História; Mercado e cenário atual; Legislação; Estilos de Gin; Botânicos; Processo de produção: Maceração, Destilação e Padronização; Custos de produção; Controle de qualidade: água, álcool, botânicos e Gin; Análise sensorial; O Gin na coquetelaria.

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R$
  • Qualidade Cachaçarias Nobres
  • Alimentação e material inclusos

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